發達國家老年人數量的增加是前所未有的。 2016年，大約有5000萬美國成年人年齡在65歲或以上，占總人口的15%。到 2030 年，這一數字預計將達到 7100 萬，到 2060 年將達到 9800 萬，屆時老年人將占人口的近 25%（美國國家慢性病預防健康促進中心，2021 年）。年齡是許多流行非傳染性疾病的主要危險因素，包括心血管和代謝疾病、神經退行性疾病和癌癥（Niccoli 和 Partridge，2012）。因此，改善與年齡相關疾病的預防和管理對于醫療保健人員來說仍然至關重要，可以幫助老年人盡可能長時間地保持健康，同時以有效和安全的方法應對不斷增長的人口問題。飲食似乎是一種實用、靈活且負擔得起的方法，可以幫助老年人活得更長久、更健康（Calder 等人，2018），但特定飲食成分或營養配方對老齡化人口的影響尚未明確。雖然膳食食品成分對老年人認知功能的有益影響已得到廣泛認可（Ozawa 等人，2021），但各種營養化合物如何影響其他衰老生物標志物的信息卻少得多。由于衰老伴隨著端粒磨損和 DNA 損傷，任何能夠直接影響端粒代謝、減緩其惡化并減少衰老的營養保健品都可能延長壽命和健康壽命（Vidacek 等，2017）。其中，富氫水（HRW）最近作為一種新型的飲用膳食產品出現，可能對介入試驗中的各種與衰老相關的特征產生有利影響。例如，HRW 減少炎癥反應并防止程序性細胞死亡（Sim 等人，2020），改善營養物質代謝（Kajiyama 等人，2008；Song 等人，2013），增強心理生理結果（Mizuno 等人，2018） ），并抑制皺紋形成（Kato et al., 2012）。盡管前景廣闊，但上述研究通常招募中年或老年前個體，在相對較短的時間間隔（例如7 天至 4 周）內施用 HRW，使用開放標簽或非隨機研究設計，或采用有限的組衰老生物標志物的研究（Xia 等，2017），留下了許多關于 HRW 對老年人影響的懸而未決的問題。在這項隨機對照試驗中，我們研究了 6 個月的 HRW 攝入量對 70 歲及以上老年人衰老的幾種分子和表型生物標志物的影響。我們假設飲用 HRW 可以改善衰老的定量指標，包括端粒長度和 DNA 甲基化、大腦代謝、認知和身體功能以及皮膚活力。

在這項隨機對照試驗中，我們研究了 70 歲及以上老年人攝入 6 個月富氫水 (HRW) 對衰老的幾種分子和表型生物標志物的影響。 40 名老年人（20 名女性）被隨機分配到平行組設計中，在 6 個月的干預期內每天接受 0.5 L HRW（15 ppm 氫氣）或對照飲料（0 ppm 氫氣）。基線和 6 個月隨訪時評估的生物標志物包括血液中的分子標志物（DNA 和染色體、營養傳感、蛋白質和脂質代謝、氧化應激和線粒體、細胞衰老、炎癥）、腦代謝、認知功能、身體功能以及身體成分、靜息血壓、面部皮膚特征、睡眠結果以及與健康相關的生活質量。研究參與者的平均年齡、體重和身高分別為 76.0 ± 5.6 歲、78.2 ± 16.1 kg、身高 167.5 ± 11.5 cm。 發現端粒長度存在顯著的治療與時間交互作用（P  = 0.049），HRW 干預后長度增加（從基線時的 0.99 ± 0.15 到隨訪時的 1.02 ± 0.26），而飲用對照水后長度減少（從 0.92 ± 0.26） 0.27 至 0.79 ± 0.15)。 6 個月隨訪時，兩組DNA 甲基化標志物（Tet 甲基胞嘧啶雙加氧酶2，TET2）表達均有所增加，但 HRW 的升高程度顯著更高（從基線時的 0.81 ± 0.52 到隨訪時的 1.62 ± 0.66） ）與對照水相比（從 1.13 ± 0.82 到 1.76 ± 0.87）（P  = 0.040）。發現一定程度的DNA甲基化存在治療與時間相互作用的強烈趨勢（P  = 0.166）， HRW 組的甲基化增加（從基線時的 120.6 ± 39.8 ng 到隨訪時的 126.6 ± 33.8 ng）并下降服用對照水后（從 133.6 ± 52.9 ng 至 121.2 ± 38.4 ng）。 HRW 在增加左額葉灰質中的腦膽堿和NAA 、右頂葉白質中的腦肌酸以及右頂葉內側灰質中的腦NAA水平方面優于對照水（ P  < 0.05）。 除了與對照水相比，HRW 干預后椅子站立性能顯著改善（ P > 0.05）之外，其他結果的干預之間沒有發現顯著差異（ P  = 0.01）。由于氫作用的多效性機制，這種簡單的生物醫學氣體可以被認為是一種可能的抗衰老劑，可以解決衰老的幾個特征，包括功能喪失和端粒長度縮短。該研究已在ClinicalTrials.gov上注冊（NCT04430803）。

論文來源：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0531556521003569